[甜品] 花生芝麻流沙湯圓

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材料
! w/ L* G4 x0 J% Y( b5 h7 e6 F公仔箱論壇糯米粉 150克、熱水 85毫升、油 2茶匙薑糖水材料：薑 50克、黑糖 100克、水 2 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb. t6 B. m2 E: G$ `' K' o% F
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餡料公仔箱論壇9 Z( _  T; s3 G/ b1 r/ k1 L
粗粒花生醬/固體菜油各 30克、花生粉 20克、白芝麻（炒香） 10克、糖 40克: d9 M) R; h, V4 o- P% G

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做法
$ X/ R, f' H  j5 h4 T8 z, I" {5.39.217.761.先製作餡料，將粗粒花生醬、花生粉、白芝麻、糖、菜油混合，蓋上保鮮紙，把碗倒轉，令餡料倒出包上保鮮紙，把餡料壓成長方形，置雪櫃冷藏一小時至硬身。
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2.製作湯圓皮，把糯米粉置大碗中，在中央撥開一個小洞，先倒入熱水，用筷子攪勻，搓成麪糰後加油，搓勻後取出。
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3.把粉糰分成為 12份，餡料同樣分成 12份。將粉糰搓圓，在中間位置按下，放入餡料收口後搓揉成圓球狀。公仔箱論壇$ M5 ~) [" H, i" i
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4.湯圓放滾水中，以大火煮至浮起，立即撈起放入冰水中。5.39.217.764 ^& c- Y; D6 [- A& e) K( [
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5.將薑切塊拍裂。燒熱水，加薑及黑糖煮至滾起，棄薑。
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% s* _; ?% R) `4 s! S; w( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.湯圓加入薑糖水中煮 2分鐘即可。公仔箱論壇- l0 _; ?+ J0 [) t

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: k( ]. _/ u: D( [: c3 K餡料必須雪至硬身，否則湯圓皮在煮時會破裂，流出餡料。