[西式食譜] 自製花生醬

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材料5.39.217.76* x( R* d( H9 ~4 B, H
花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ~+ d9 L" x$ q: n, z; a# t7 d! T

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做法
+ G# k0 q; b+ k  c6 G* T) N  Wtvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。公仔箱論壇" Z: v: a4 Y2 W9 J& u* Z
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2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。$ u3 D$ @. L" |/ q: Y

6 w3 x9 t; l; t0 W公仔箱論壇3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。
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. r9 Q$ m: M9 D9 _tvb now,tvbnow,bttvb想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。
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