材料
* `2 I9 z: N- ]花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙0 Z" V$ t0 S$ J# o: h. ]. s
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8 S/ q, Q, W2 _+ {+ z5 }: U7 O公仔箱論壇做法9 `3 ^ Z" |8 M# j \% y
1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。0 ]; v F9 i" g
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2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。
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0 m, y: ]1 t& @/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。 tvb now,tvbnow,bttvb7 _7 H2 B9 t+ Z% `% t8 T' n
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想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |/ _; L7 f" F( ?
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發表於 2010-12-7 05:37 AM
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