[西式食譜] 自製花生醬

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材料
3 v$ J5 }* W) C9 z2 n* d! W' k' n花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙
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1 J4 Y, j* j- K$ T( Z$ Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y: t. @9 D* K% E) N$ t6 v& w
做法
2 d" U; d6 w' f7 h2 L; i5.39.217.761.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。公仔箱論壇5 d; K: y- l: y6 U
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2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。
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3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。 公仔箱論壇- R2 w/ D9 h9 L8 e4 Y3 I0 W# U

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想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。
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