材料; S, [# ?8 M. a$ E
花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙
8 ]$ q5 f% ?! o, d, N5.39.217.76
* k5 R3 {+ E& u) K2 o. d. b, `2 @
" r6 X4 Z* J# a/ d做法
8 O& i g& V& v. x1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. E8 p' V! _ Y+ z1 u( d
" G9 \% w- T* @( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。
- G. h4 ~: B; x; N8 ~9 L; f4 d- n5 |0 }9 H( ~' Q5 w' e" O; l+ T9 D1 T5 \
3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。
- A, b# C4 }2 f( k G1 D5.39.217.76
; b7 e. I- X. y
- Y9 Y9 a& n+ S; c+ X, h E5.39.217.76想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。
$ B( V6 {6 S, p/ a" `/ I. f# t |
發表於 2010-12-7 05:37 AM
| 