材料
# L" @2 |4 |" e3 @0 X/ k# o公仔箱論壇羊扒 500克) t y% [7 T+ w5 Z, t) j8 E8 g
/ R9 j+ K2 @5 ]* f
醃料5.39.217.76( @! w7 M2 p) l; G2 E: x
橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |. ?: ?2 k% `4 R2 q" m2 r, p
4 w- R# Z, f8 G. q ?tvb now,tvbnow,bttvb蘸汁3 q; A: R9 _9 w8 |1 Q
原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量
# O8 {9 O! |+ `4 S5 k
/ q" @/ `/ C' R. I; \( M6 ^
9 V3 }1 c! }! |$ P8 O6 z做法
" ~' j% y! d0 z3 U l, h7 ^1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。1 ~8 ?# ]' Z( _0 N# E) W
, W7 ^1 v' N3 Y( X公仔箱論壇2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。公仔箱論壇( W8 ~: w6 o* V$ z X- P
公仔箱論壇" o9 b/ z+ l1 U3 B/ H% L
3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。
; s0 e; X$ I4 r+ |% s8 o5.39.217.76 |
發表於 2010-12-6 05:38 AM
| 