材料
, d" O$ H: t9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱粒/芫荽碎各 4湯匙、薑粒 3湯匙、蒜茸 2湯匙、紅咖喱醬 4茶匙、燒鴨肉（切幼粒） 250克、芒果（去皮切粒） 110克、紅甜椒（切粒） 65克、雲吞皮（ 4吋方形）/鹽/黑胡椒碎/細葱各適量: ]2 v5 Z' j5 |
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+ g1 Z% ]0 l0 Q3 S' j+ M# K- Btvb now,tvbnow,bttvb做法
5 W4 L L9 ?, Q0 F% ytvb now,tvbnow,bttvb1.將雲吞皮一開四，開大火燒熱油，下雲吞皮炸至金黃色脆身，撈起瀝油。
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2.開大火燒熱鑊下油，待至冒出白煙，下蒜茸、薑粒爆香，加入葱粒炒至乾身。, y2 y" z; G( D4 f7 P9 B7 x# f
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3.加入紅咖喱醬炒約 1分鐘至散開，下燒鴨肉炒 2分鐘，盛起，略攤凉。
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# S/ _) P5 z2 ^' S" T& I l4.鴨肉中加入芒果粒、紅甜椒粒、芫荽碎拌勻，再下鹽、黑胡椒碎拌勻調味。. N/ h" R3 I) ]+ D. S& t
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5.將雲吞皮上碟，上面放 2至 3湯匙鴨肉，最後放上細葱即可。5.39.217.76$ |* j6 W# `- i( t. `6 g1 Z
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發表於 2010-12-6 05:37 AM
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