材料
9 f' f7 V0 l8 M2 O) f q# S' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱粒/芫荽碎各 4湯匙、薑粒 3湯匙、蒜茸 2湯匙、紅咖喱醬 4茶匙、燒鴨肉（切幼粒） 250克、芒果（去皮切粒） 110克、紅甜椒（切粒） 65克、雲吞皮（ 4吋方形）/鹽/黑胡椒碎/細葱各適量$ G9 w9 L' Y+ C& _/ B) A1 e
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, ^6 A& q$ @# Ctvb now,tvbnow,bttvb做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j1 _- s6 S" O) c- M6 ]: J! ~
1.將雲吞皮一開四，開大火燒熱油，下雲吞皮炸至金黃色脆身，撈起瀝油。
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2.開大火燒熱鑊下油，待至冒出白煙，下蒜茸、薑粒爆香，加入葱粒炒至乾身。5.39.217.763 \ @, ~- v) b& ]0 K
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3.加入紅咖喱醬炒約 1分鐘至散開，下燒鴨肉炒 2分鐘，盛起，略攤凉。
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/ M9 ]! b9 B, E4 E/ n; G7 n: H4.鴨肉中加入芒果粒、紅甜椒粒、芫荽碎拌勻，再下鹽、黑胡椒碎拌勻調味。
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_& X7 H8 E# i" @6 k% t' Y9 m5.將雲吞皮上碟，上面放 2至 3湯匙鴨肉，最後放上細葱即可。3 g6 ]3 y3 Z8 g) X4 L. {4 D4 [
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發表於 2010-12-6 05:37 AM
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