聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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: F. N% M% P8 V% d) s) y坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p% ]& x" z+ q% D4 H' Y3 Q
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所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
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此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！5.39.217.76+ K! z- f" A4 {
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Info 帝景酒店
. C, z/ R) a" z- @. L! o( Etvb now,tvbnow,bttvb地址：荃灣青山公路
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7 ^0 s9 W- @: ?/ q9 L5 O) U公仔箱論壇（a）Terrace節日爐端燒% M, [6 x+ E( {( B- p: l. ~
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a6 T6 U( f. v
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（b）帝景軒佳餚美饌自助餐tvb now,tvbnow,bttvb8 @+ |7 H- x0 s7 _$ Q- R1 O1 j3 ~
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）tvb now,tvbnow,bttvb- J" S8 V- N+ t3 X% q; q8 @: b& a
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燒帶子（a）
( c9 H; ]5 y8 g ?tvb now,tvbnow,bttvb肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。5 |6 @, H6 R1 i8 L: N$ Q
3 }' w# q$ T @4 i; Y燒蠔（a）5.39.217.76 o7 N7 v+ L6 i. N0 Z' R% _
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。tvb now,tvbnow,bttvb5 d, D" E9 t- {8 e' z
( a, m) ]# l( j■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
7 A; Y$ S" b0 ]. Ktvb now,tvbnow,bttvb燒秋刀魚（a）tvb now,tvbnow,bttvb V b* K! T" q) j% P2 ]
魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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% [0 ^2 u9 K9 c& z g M' q7 d* w7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。tvb now,tvbnow,bttvb6 a# s$ v0 e$ H6 `
8 m# N/ R: |! q2 y7 C+ }& g4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
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燒雜菜（a）& L# ~. ?2 m/ U) o9 G. [% X
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l; W3 h# _# J. I9 U
U# r% n5 O$ O. K5.39.217.76燒雞翼（a）
0 n. ]# Z& \% ~' H% e7 N3 W外皮微焦，香口之選。9 s( M$ |( K) J
+ j3 b! d8 s% f* j. h8 f6 ]7 s" l公仔箱論壇牛油汁焗虎蝦（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B" i3 z& |8 V/ |" h( U3 X H5 s
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。公仔箱論壇( B% F9 C( `- I2 |' E/ I K
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煎鵝肝（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D8 e4 c6 S0 n% o) I& `" r, E
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。
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聖誕蛋糕（b）& {$ r8 e2 w$ N0 [' Y: M$ Z/ ?
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。. v3 u5 S# M9 w
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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