聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
% D5 x4 g: P& y) L- z `7 P2 Ntvb now,tvbnow,bttvb5 I+ U$ [' B/ {; {" J; v
坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G; |! Z4 f: y
公仔箱論壇' @5 l5 \8 s$ p" L5 S# S
所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
- y. i9 W9 }& O2 I/ Etvb now,tvbnow,bttvb0 v. x* A- d6 G: Q
此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！
/ J* ^# ` _/ t+ N# x, M# otvb now,tvbnow,bttvb. }3 U! \! t# U. v6 V
Info 帝景酒店
, f+ H: `% z7 }( \- V* U2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：荃灣青山公路
& |) k- h" H! h; ?公仔箱論壇
; E* `- K& m& J L) C公仔箱論壇（a）Terrace節日爐端燒% N `- f# J5 } \8 L
價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）5.39.217.76" ^$ `; Q2 Z; [
) z5 c' ~6 f& B: utvb now,tvbnow,bttvb（b）帝景軒佳餚美饌自助餐# p' z7 m" K ?6 v, b
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c2 s# J, \& i6 d( L/ }: F& N8 k$ }
" a) j# \3 Z1 m$ F; Ktvb now,tvbnow,bttvb燒帶子（a）
: v; a! E7 F, l! k1 G+ C公仔箱論壇肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。* h1 m/ k# Q' `! n* n' p& f
- @7 d% O# q! d- b0 H# o. \
燒蠔（a）
" C M: o3 r. ]3 C7 I公仔箱論壇蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。公仔箱論壇( ]" }, N* {" `- `% E e! Y9 _2 ^
+ M0 ^2 K% Z! K0 P/ V ]5 G: S+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。公仔箱論壇+ g, c. }5 I! L. r6 ^% u& N; @( g8 Q
燒秋刀魚（a）5.39.217.768 u+ W4 l8 M% @$ v
魚肉鮮甜，富BBQ風味。公仔箱論壇( p+ v3 R& U2 x. _. n I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U; o' Y, R a, ?# p
■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。4 y+ r9 X8 T& R& {3 C6 u7 q
5 ?/ y5 M' v3 ]- O/ K1 N* y) k8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。1 X9 F4 g) W0 `: K
2 r$ u+ T2 C/ B* u$ H5 M5.39.217.76燒雜菜（a）
. |. o9 t: d( Z5 j. b) K5 p1 u) t4 U5 S5.39.217.76吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。1 Q2 M4 ?& ^( w; J
& F: }+ C1 [7 S& J8 Otvb now,tvbnow,bttvb燒雞翼（a）! z8 q& R& X/ _
外皮微焦，香口之選。5.39.217.763 \) y( c5 Q# {9 P" @1 @
公仔箱論壇& L( |( t1 R" ]0 i
牛油汁焗虎蝦（b）
3 b+ S+ y3 g: a+ J6 X% g/ @蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。
; r0 {0 H8 H. A: Ftvb now,tvbnow,bttvb
8 Y0 c r+ C5 h, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎鵝肝（b）! W* G8 d2 s7 k! \! V+ S
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。tvb now,tvbnow,bttvb. `1 u6 Y& {" x: W6 \$ Y
* t1 e! a; S( T* ^8 O
聖誕蛋糕（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U e. M! v' k L
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb: y X& Q9 J$ w0 N( e
|
發表於 2010-12-2 06:40 AM
| 