聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。tvb now,tvbnow,bttvb7 d# K, r. P$ i* O. K: ~6 x
tvb now,tvbnow,bttvb8 e4 T. y* U/ s3 \; y1 J
坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
5 ~+ ~' [6 K! @& Z K* w: u公仔箱論壇
6 I# O' ^5 _# `5 Ktvb now,tvbnow,bttvb所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
, l" o% M8 S3 b7 O公仔箱論壇
3 c1 R5 i" O- P% D5 u* p& l) p* btvb now,tvbnow,bttvb此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！5.39.217.766 O+ h) }( m8 v8 y: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T0 X6 k3 N) Q5 [5 d/ |0 K
Info 帝景酒店tvb now,tvbnow,bttvb1 B; d, K( p2 C# B6 k0 y
地址：荃灣青山公路公仔箱論壇% T0 s: e0 _0 p$ K9 o
# b* {% G( t+ A+ l; etvb now,tvbnow,bttvb（a）Terrace節日爐端燒
6 b4 c* o4 z" t5 D5 ?! q5.39.217.76價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
" v, D( K+ j2 Y9 h/ S
/ w! C) o/ d* S# s, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）帝景軒佳餚美饌自助餐公仔箱論壇6 o/ d+ @( Z7 l9 `, }: N8 b
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）5.39.217.76& S3 B# k0 ^1 H- x8 q
公仔箱論壇/ q6 C( N: C5 @* V+ h. D
燒帶子（a）
2 h- Z, i: z% \5.39.217.76肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
& v; ^, k. a3 [' \3 Q. ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! T+ p5 @1 U% E; y3 I* w
燒蠔（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G, k: X; T- t }( ]
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
% t7 e( E# J8 C' G$ S: ]( I
$ I3 G2 b2 z4 P4 f/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
& d2 n5 [* x. M" ?$ R, U燒秋刀魚（a）
2 |# E% S5 _8 w( B* m/ B魚肉鮮甜，富BBQ風味。 n# W; S! G* S3 K4 t
# I/ Z3 q' L% [) F9 r$ D- L■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。5.39.217.766 u* {* K7 ?! g9 b) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t6 G8 j7 N" G( h
■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
- F- F) Z4 C8 Y; d; x
& m8 f; j. C7 e1 X& a4 k/ Q7 C5.39.217.76燒雜菜（a）
9 e! P$ N5 t* y, D6 u. }tvb now,tvbnow,bttvb吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。
9 ~1 _3 P1 P7 F5 U) J( L5.39.217.76
* T" H7 K# W! X5.39.217.76燒雞翼（a）
* c( K* ^9 [$ n: o2 O. o5.39.217.76外皮微焦，香口之選。tvb now,tvbnow,bttvb6 X7 h' w. `4 J9 V: }/ b0 o
公仔箱論壇& w: n# K6 ^7 c; E" m, T% _8 x
牛油汁焗虎蝦（b）, j, }) G% j. m4 v
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。5.39.217.76% e* Q, k0 z3 E' W) F9 s" | q5 l7 m- a- Z
" [- O6 |2 q2 |; J3 ~
煎鵝肝（b）
/ T( N2 b; |, Q! ]# R( ]公仔箱論壇客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。' o& M: l( j4 F
公仔箱論壇4 M: h: a k- q( `1 c1 n& _
聖誕蛋糕（b）
: p5 I% G5 R: v3 x5.39.217.76佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \/ o3 k4 C5 P. C
|
發表於 2010-12-2 06:40 AM
| 