聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
: T! u) T! k* i* ~0 t: e8 {# O公仔箱論壇5 P$ |1 r( O( J! U2 C3 s- @
坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。5.39.217.76: @5 b4 L" h% X& b- C
4 }8 P3 v( \; N2 E! M3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。tvb now,tvbnow,bttvb! S7 K N3 n, f0 P5 p4 G: o/ a
4 i# L' R5 e( y此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！tvb now,tvbnow,bttvb$ X, l6 {' C2 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }% q* g# H1 ]! L8 i, j( X
Info 帝景酒店
% h$ `4 g+ j$ j( l- w; L! x地址：荃灣青山公路tvb now,tvbnow,bttvb3 v# T6 c' {3 O6 w5 l9 g9 P# F: H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n( l- U L9 F% I1 S
（a）Terrace節日爐端燒
; B9 Q i; d2 j4 Vtvb now,tvbnow,bttvb價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）! K* _* q* X+ b. }8 H
: y# h- p# [, P（b）帝景軒佳餚美饌自助餐5.39.217.761 l( \8 J4 f8 E
價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
9 Z+ l) M6 m7 ^4 F- n
, U9 O- v8 z {# p% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒帶子（a）8 u. x5 Y: _5 }
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。公仔箱論壇8 A( u/ f' p5 }" @! S! h
& R2 _' L# _) w/ J; F% j! _
燒蠔（a）公仔箱論壇: j( M% z1 q$ I2 F
蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。; ?6 T, I, v( E( Q
* O5 z+ f, j. }% m2 ttvb now,tvbnow,bttvb■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
; ]0 S$ v0 K& r# @5 ]燒秋刀魚（a）
* s1 V9 q% c9 t" ~' a& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉鮮甜，富BBQ風味。
# l( W' q7 }& h7 a3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f7 v" c$ X9 a& e" f! U2 c4 ]
■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
; N+ }2 [4 H; {( ]' V+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L0 ^$ b2 O% c
■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
2 a' C: T& c7 |7 F0 J7 k
# y! |! Q- f5 H! [# n6 n# Vtvb now,tvbnow,bttvb燒雜菜（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `) Y& B3 ] ?, m& T7 ~
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb4 x/ J9 p; U2 b* \+ s
; T6 {8 |$ b/ G0 x2 }- h y$ m! h5.39.217.76燒雞翼（a）
" W: q: k1 O) m5 G# {& Stvb now,tvbnow,bttvb外皮微焦，香口之選。
! s3 ^ l, g' H. }tvb now,tvbnow,bttvb( [, ~4 J: S/ S7 d/ L n* V
牛油汁焗虎蝦（b）tvb now,tvbnow,bttvb& N4 s1 A" Z$ p& }' f
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。tvb now,tvbnow,bttvb9 A8 J3 O1 K H6 T* Q& ?
) \9 m& f' O+ ?; ^! R" Z
煎鵝肝（b）公仔箱論壇, O# M7 t4 Z F5 B, M0 P
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。5.39.217.76/ _" z; @& _9 E% Z- i
; P0 F5 N. n8 |7 H( z# }5.39.217.76聖誕蛋糕（b）. M' { X! j! [1 {6 n- ^
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。5.39.217.76, K. l+ ?& `5 h
|
發表於 2010-12-2 06:40 AM
| 