材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i9 L' X0 L$ g7 u+ F& W0 `
糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許tvb now,tvbnow,bttvb) I6 @, g+ E- [7 U) S
3 G# C ]5 ^7 {: J$ s3 j汁料
5 Q, P( a1 ] T雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i# m4 z8 b2 R* [6 I8 H5 f3 V
$ j' H( n5 K" P公仔箱論壇公仔箱論壇: f- t8 J8 W5 j; v
做法
/ I# e' l* \3 G Q! k5.39.217.761.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x; @! M8 g/ l+ p" T( G
5.39.217.761 r& j$ ~3 w' \
2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。
! n) J4 K) z' D公仔箱論壇
& @6 e6 h) J5 e# f' q7 F Vtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。
" C! r. i5 Z. N: x
( o8 x; D D" _; d) H' h8 M0 g5.39.217.764.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。公仔箱論壇$ j2 h& Y; P% d" N9 ?2 B% M
tvb now,tvbnow,bttvb. ?3 G0 e# L2 Z
5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。5.39.217.76! H0 g' D ?/ b+ K# f/ l- R& R5 l
5.39.217.76$ P( I1 w7 [$ \( K1 y9 ~
6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。
# g% C/ H: y8 U( a+ S |
發表於 2010-12-2 05:35 AM
| 