材料
& |7 C+ C: i% R公仔箱論壇糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許2 N9 b; k* y- B# A5 r: L' ~
5 J/ V* A4 q( D. ^4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料公仔箱論壇/ Z9 U/ g/ R( n. B: J8 a
雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙
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1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。公仔箱論壇8 x8 m- I! i# d1 y% K1 f! E# W
5 W! D6 M, j$ u! C0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。; N! f2 \: I2 n, W
2 p7 m9 c0 {" b' u1 Y5.39.217.763.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。
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/ i* `+ Z+ Q& D2 Q7 i3 m4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。
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0 t. B7 ?8 x8 }2 K& v5 D; N) a" {5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。tvb now,tvbnow,bttvb7 y3 R/ b2 B. e3 ?5 \2 H, w: z% u" m
( g+ g. V* R/ N3 r% r9 m J8 Ftvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A6 }: V# n: _, U8 x
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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