材料
3 V; s5 c9 {$ b; [# y' L; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許
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汁料$ m6 o5 ]. Y+ y; r' g+ N
雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙6 `7 n/ }6 z/ Z. W
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做法
- N x% \& a1 g8 B! g4 @! X: I4 s5.39.217.761.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {7 H5 I/ {! V8 [* z1 z
( }: [. u6 R- Q& T% P7 \5.39.217.762.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# ~% N* r" D* ^7 C' Y6 Q6 H
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。
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4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r$ {$ P3 H" m. g7 o( b+ J
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5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。
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6 r6 {0 o! P1 R V' X8 j公仔箱論壇6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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