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竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量 公仔箱論壇2 w# X0 C! z# @) ]$ c+ N
1 t% c# r. |7 G7 w% O! n& L8 M醃料
% w9 v/ {: L }1 i7 D. X1 O1 n鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許
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' `5 C* r- s0 n0 Q$ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B3 y F* I8 l$ _ V0 _
做法
; m3 d* `! T( B, V P, a# l& ]5.39.217.761.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。
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2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。
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3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
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4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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