[中式食譜] 一口蔗蝦

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材料
  t. K5 t. U4 [7 etvb now,tvbnow,bttvb竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量　
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醃料
- j, @! X; r9 G3 j  }- |3 d+ ?4 _鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇. y7 z+ V, _0 I6 |6 S  |* E
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {7 q7 l/ s+ W1 W" c
1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。
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0 t8 d! S6 O3 i" q/ j2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。
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3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
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" V+ i8 ~% G/ ]( k" i2 c0 u. t4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。公仔箱論壇6 p4 c- g# U6 [