材料) b( n7 B4 t. G
竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
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醃料4 W- Q" i! O' w: W6 w! C
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 ~* z4 L5 k6 O9 K, w. R" c
3 S& u' ~& Z9 t4 r5 a/ I: o
, g! Z8 \" \* q; X4 `* Etvb now,tvbnow,bttvb做法
3 W5 p. Z* u A- G4 S: T, c公仔箱論壇1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。公仔箱論壇& R+ h. C( S; {7 ^! x ]) m
# V$ O! z/ b s9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。tvb now,tvbnow,bttvb2 B1 R0 E, J- V1 B) U0 U0 k" u
, G; a7 F, r$ b1 y7 |5.39.217.763.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。# u5 w6 C- M' Q2 ~6 z. e, }' J$ _# b0 u
+ A, {% W& ~2 C J+ E4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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