材料; ]( p+ h1 b- V5 p
竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
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醃料
+ y* C: r: O5 E \! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許
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2 j( g0 ]3 E9 y: ^做法 5.39.217.761 V1 S1 y9 U! ]# w* x( v
1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。
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4 T+ |/ }, H7 p7 stvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。公仔箱論壇1 Q+ p: r8 ?+ S) B$ ?9 e+ c
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3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。公仔箱論壇, q/ b8 Z8 K* a% }# x3 }/ m" k
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4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c+ j, R$ I9 p
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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