材料
$ C& J/ ^" Y3 l9 I" |+ U' o福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 5.39.217.767 `6 ?/ r) D9 s& ~% U
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 Y- O& y# R1 Y
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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做法5.39.217.76) f8 c2 K5 S3 A- i' t) r
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
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$ K W" T4 r/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
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0 }! ?$ f8 p9 x1 Y3 l& N3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb4 @3 P$ i5 t5 k/ o8 x# F5 I; @, \
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1 z: @# K0 k2 P6 i" rtvb now,tvbnow,bttvb烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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