材料 公仔箱論壇: j/ _: b% P9 P6 V: N! c9 G
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
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調味料5.39.217.761 _; q$ y' v: N" L
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y# a9 M% o/ B0 J; `/ \
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做法
4 ^5 B4 a# v3 @, c5.39.217.761.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
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U8 l* n- q# c1 l6 z5.39.217.762.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。公仔箱論壇5 C4 N; L4 L8 k2 B8 ^
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3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟公仔箱論壇7 d/ {& Y# [5 [9 M
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" U! { g- \4 n/ c! xtvb now,tvbnow,bttvb烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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