材料
P( ^1 J" q) P& \3 q0 H$ Q福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
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調味料
: C, E2 n9 r. {& i# [3 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。6 t: B2 Y7 e, J% U5 }- Y/ t
4 H3 b+ T2 _* S, |5 @' e' R& d7 p2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
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3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
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烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n9 \5 h! I5 c, F* m* ^3 Q p* a
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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