[西式食譜] 烘烤瑞士 Raclette薯仔

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材料5 W' P  q( e; {% t7 R) V3 H& I6 C
薯仔 4個、 Raclette芝士 8片、風乾火腿 20克、菠蘿粒 60克、酸辣椒（切粒） 1條、生洋葱圈 40克
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做法5.39.217.76; \& u' A+ [" k, f! [3 t- Y
1.Raclette芝士片放在方形矽膠盤上，放入預熱至 200℃焗爐焗約 4分鐘至半溶。凍水放入薯仔，以大火烚熟 30分鐘，撈起切半。
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, d) B6 f9 a) ~: Q2.將焗好的芝士鋪在薯仔上，放上菠蘿粒及風乾火腿。
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% P. \8 N; V+ C; `9 z& v5.39.217.763.伴以酸辣椒和生洋葱圈即可。( ^" ~  F$ v' J6 }6 X; s2 p
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烘焗芝士時表面焗至一個個像火山口氣泡，帶微焦的即可以上碟。