& f1 r! s. ]+ G( r4 m- h金蒜煎羊鞍配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）
2 u* ~3 s0 h( w# \" T! Z* e- O- f+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Krug Rose的香氣層次很有個性，炸蒜片及煎羊鞍本身已是香氣撲鼻，兩者香氣交織而至，充斥每個嗅覺細胞。
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鵝肝醬片皮鴨配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）5.39.217.76/ {. F: z6 c5 e) J3 H" @
饅頭片炸香以配合乾身的香檳，一面塗上鵝肝醬後以片皮鴨夾着，與Rose的雄偉感覺配搭一絕。 公仔箱論壇" H" F- D! P+ S' ?3 a2 w A: S
& c0 ]0 }1 ~" j0 W0 i' T; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。著名香檳品牌Krug（庫克）首度與中菜聯乘，米芝蓮二星的朗廷酒店唐閣將於下月舉辦一場庫克香檳晚宴，由總廚蕭顯志師傅炮製多道菜式，襯托Krug Grande Cuvee, Vintage 1998及Krug Rose N.V.三支佳釀，引發味覺激情。蕭師傅與酒店品酒師陳曦（Matthew）均表示，這次香檳聯乘以超過一道菜式配襯同一支香檳，冀以多種食物、不同烹調方法帶出庫克香檳的多層次與複雜性，有別於過往以多支酒配襯一道菜式。煮法上蕭師傅決定回歸基本，運用上乘食材炮製傳統粵菜，而煮法都以乾身為主，以配合香檳的燦爛口感。晚宴最後以味道清新的甜點總結，當中更包括一款香檳慕絲甜品，讓食客繼續回味香檳之美，就如在樂曲最終畫上一個Perfect Cadence。/ |+ O7 J. ?3 P1 G
w1 g" j' Z- Q" X) y% S: Otvb now,tvbnow,bttvb唐閣庫克香檳晚宴* _8 U8 X6 |5 v9 O
日期及時間：12月3日晚上7時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l- \1 L% I5 L: Q
費用：$2,700/位（另加一服務費）
7 D/ B0 u, |/ ^9 a# Z: h; K* N公仔箱論壇名額：約50名5.39.217.76' E, \/ n& a2 _; Z& m: r
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發表於 2010-11-27 07:18 AM
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