在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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新鮮材料 精心烹調
% F! C/ f# ?0 v5.39.217.76社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。" [" A a, `, r% o$ p2 J% y$ N
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Info 樂農
I- b: ?9 u( |* I+ h) Htvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
! ~: e9 D3 n0 z, R營業時間：11:00am至10:00pm
' ]3 e0 N' p* A8 n! \4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：港鐵灣仔站B2出口公仔箱論壇3 N9 e9 H; n$ W a; i! o( N. c
平均消費：約$65/位# q, e8 S. s+ h5 W0 k8 e
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味道天然 配搭多變
9 Y+ c- O; ^+ N2 v, _- @( ~tvb now,tvbnow,bttvb乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o8 y: w9 y# { x4 [
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。+ N7 `& I3 e4 [" _1 x
Info Yogurt Mix
0 J) z7 F k+ f" R& H$ `tvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔謝斐道
; U C; b8 L& ~2 p: Ptvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11:00am至9:30pm4 x1 R8 U7 L, Q. q* s0 L
交通：港鐵灣仔站A1出口
0 E. L3 b# q- z7 \/ ]平均消費：約$35/位tvb now,tvbnow,bttvb# B; q8 D2 g; E. G% B e1 M
& O5 P2 S: D+ E- t/ |; z; ]3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燴葡萄乳酪$35
. h- Z3 }8 ~ V! y5.39.217.76葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。8 c/ Y) I; J8 h8 j4 Z ?1 z& n
. w- H- P, g( u柑肉桂花$35
0 D5 W5 F, R" Otvb now,tvbnow,bttvb柑肉配桂花凍，清甜不膩。# u/ y9 [5 @' {( a* E# S6 G7 l
* H( F5 n W$ O6 l/ R* S燕窩木瓜乳酪$58
" k% y* D5 i8 [8 x3 M* _/ v% r清甜爽口，特別為OL而推出。公仔箱論壇& d3 S4 L1 L8 h8 Q& v9 r
' b# ~. X3 x' Z7 Q B9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗咕嚕古菇 $220
: g" v/ ?: I& Z& _, f4 s# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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0 _4 A2 O$ s3 u X8 j流沙餃 $38- j' Q1 b; |- K. J: P+ l
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。公仔箱論壇/ c. o; W/ e+ |2 U- L7 T4 A, P% [
" A% @6 X @. Y3 V6 G) f, X3 {健康炒飯 $687 O3 e! K$ D9 x- g$ Y$ T% s
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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