在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。. Q0 P2 o% K) h% m7 N$ J* i
5.39.217.76" S- D# i" H# L7 m) r
新鮮材料 精心烹調6 S7 x, H- N3 H/ t
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
8 R6 @ c4 e! G8 C公仔箱論壇
8 X( R: ~% I( d0 C7 m名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V, R/ V7 y) p% ~! R4 D
公仔箱論壇4 @$ X, C3 ?. v! f" o* R' D+ ^! u
Info 樂農9 _8 ^5 e& |* x! A+ y8 a$ q. F( O- n$ f8 Q
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈7 g& ~. P4 i8 h, \
營業時間：11:00am至10:00pm
* o, Z, v3 r8 U" X$ v/ i0 y7 e6 n公仔箱論壇交通：港鐵灣仔站B2出口
0 _. m2 b @% k3 Itvb now,tvbnow,bttvb平均消費：約$65/位
: r8 S J' b" v, p8 k
h; p& D9 N* W: w- t! ftvb now,tvbnow,bttvb味道天然 配搭多變公仔箱論壇+ d) s( I+ I `, j% I. x
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
' d) m: u8 Q& X, r+ x7 u8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w$ }- `- y. c* Z
Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
% k* o, T7 }3 z9 ]: `tvb now,tvbnow,bttvbInfo Yogurt Mix
8 J! X# S: v$ ktvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔謝斐道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @$ s" i+ e1 x Y3 c/ r
營業時間：11:00am至9:30pm
: o9 ]7 t) q- x- D( v+ R交通：港鐵灣仔站A1出口5.39.217.76. J+ n8 O" U- K8 n6 P
平均消費：約$35/位
" k7 F9 i p9 }2 i
7 v3 o9 }2 n+ `4 m: Y* Z) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燴葡萄乳酪$35
2 T( i- S5 U/ b" f( I1 i公仔箱論壇葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
! c3 M1 E7 j! j( Ctvb now,tvbnow,bttvb
! [2 c% [+ A% g# o( L% F2 M柑肉桂花$35+ U3 X' \0 P- l( ]$ F5 l' l" X8 r* ]
柑肉配桂花凍，清甜不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?$ T7 ~% w# _
: k' }' D, i9 k- f& o5 `' P4 u公仔箱論壇燕窩木瓜乳酪$58
" H L I9 U9 r# H: E' D0 F* V# _5.39.217.76清甜爽口，特別為OL而推出。
: F, S# T* D% W) O9 w公仔箱論壇+ j2 c$ M' m' H
焗咕嚕古菇 $220
. q+ q) w* f* a6 R2 I' Ztvb now,tvbnow,bttvb日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。tvb now,tvbnow,bttvb4 } c0 I' N0 o' N: {7 j2 p
6 p2 b% [+ Q, D; R4 |8 Z流沙餃 $38* `: b, S; S, ? Y* @, V
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。公仔箱論壇 I( F6 j4 I6 A" w$ h1 k+ e
9 v- n0 ?! { K9 v
健康炒飯 $68公仔箱論壇) t& L! Z; y! Y* a2 b
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
| 