在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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0 P# Y) P: M1 g/ `! I, n, t新鮮材料 精心烹調2 B* o2 \1 r" h* R; p
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。tvb now,tvbnow,bttvb3 e4 t9 P- v! S+ r: r
! }' B; Y o# n( l1 M! O3 _tvb now,tvbnow,bttvb名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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) d+ y6 _9 j3 m: qtvb now,tvbnow,bttvbInfo 樂農+ Z, U8 E$ W+ M
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E ~( z1 W" D3 l0 x
營業時間：11:00am至10:00pmtvb now,tvbnow,bttvb( ~6 {+ H4 ~+ d8 _6 a# \$ u
交通：港鐵灣仔站B2出口! t/ l3 o+ [5 q" M l P
平均消費：約$65/位
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味道天然 配搭多變tvb now,tvbnow,bttvb& @# |8 \$ X$ r
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。公仔箱論壇6 j8 u b8 H* s" Z+ f% |
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。5.39.217.76" n* U- e" C9 u
Info Yogurt Mix! I! \4 w; {6 f# w% ^
地址：灣仔謝斐道$ ?( f# H+ G2 {: e! K G( t0 W
營業時間：11:00am至9:30pm
/ w, b2 K. T5 H4 U$ u1 Vtvb now,tvbnow,bttvb交通：港鐵灣仔站A1出口
' |7 q" k$ E* Q8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：約$35/位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X) A, k4 r- ], d/ e7 }4 I
- s( Q/ Q! f6 Z s) m( X+ q紅酒燴葡萄乳酪$355.39.217.76# E3 w3 {- k/ [* T8 {$ j+ ^$ n# k
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。5.39.217.76: X# H$ h; w9 P
5 ?2 f; H9 h" F& z9 V4 t8 D) L5.39.217.76柑肉桂花$355.39.217.76- J0 g# n" C5 ]' [: y# `" i4 o
柑肉配桂花凍，清甜不膩。5.39.217.765 z( \: n% E0 Y& p/ K' t
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燕窩木瓜乳酪$58
- B9 s( @3 I/ M' Vtvb now,tvbnow,bttvb清甜爽口，特別為OL而推出。tvb now,tvbnow,bttvb+ z3 V( _) T" ?0 q
3 s" h9 K2 Y" U# u# g5.39.217.76焗咕嚕古菇 $2205.39.217.76% V, m9 Z: ^7 E8 S* Y
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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- I$ ]9 l0 u3 Z- Q" o" k5.39.217.76流沙餃 $385.39.217.767 ^4 ~6 s1 m+ ^
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A& r( C) m6 k% F8 z' ? e
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健康炒飯 $68tvb now,tvbnow,bttvb1 _. \ K' b/ q, W
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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