在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。( C1 X* B4 m+ U# U/ m" U5 T
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新鮮材料 精心烹調公仔箱論壇9 J4 Y' T. ^3 c1 D q
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。tvb now,tvbnow,bttvb% U0 O; V3 L) m: c% ]; {9 y
; K, g A: t; ?名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。公仔箱論壇$ t" b" e6 u$ t' V* v
( O/ @( w* ]" h0 k% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Info 樂農
4 ?4 B# f* {6 ?) [tvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈tvb now,tvbnow,bttvb& ~6 f2 P% b. X$ N* Q( Z. @
營業時間：11:00am至10:00pm: t- }9 r+ g9 W8 }4 a1 Z
交通：港鐵灣仔站B2出口tvb now,tvbnow,bttvb8 z- x, y, g# Z! A3 ?
平均消費：約$65/位tvb now,tvbnow,bttvb; v* V4 o0 @) f ?4 t p7 e4 K
5 l& f0 H/ z8 x& x! `* b7 O公仔箱論壇味道天然 配搭多變0 I: i" i- _6 d9 k. C, R
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o3 e) t5 P0 E/ {) J
Info Yogurt Mix
. w; ?/ ]8 L- k3 g% x0 H* B/ @ n公仔箱論壇地址：灣仔謝斐道
/ @) S: I. w: w/ f3 {9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11:00am至9:30pm
% Z& l3 h7 L0 ]( A1 Y1 k5.39.217.76交通：港鐵灣仔站A1出口
, \. `' l( }/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：約$35/位公仔箱論壇$ v0 b! d4 ~1 n( O9 Q0 U
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紅酒燴葡萄乳酪$35tvb now,tvbnow,bttvb Z2 l: Z* e) g i% p. q/ a
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb) d: W3 K! H+ k1 n1 k: P# M3 S
" h7 E j { gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑肉桂花$35
4 u( h5 ~/ M3 Z* T; S柑肉配桂花凍，清甜不膩。公仔箱論壇+ q, [; |8 {2 t' L5 N! t
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燕窩木瓜乳酪$58
" a3 i+ a2 K- s公仔箱論壇清甜爽口，特別為OL而推出。
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2 l: V: N' n+ w7 y* Y) E焗咕嚕古菇 $220tvb now,tvbnow,bttvb9 x6 H8 X& l9 [2 o0 x ~+ B( Y; t
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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+ G: ^4 N4 c4 @1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。流沙餃 $38
1 y0 h* h4 N6 ^5 Otvb now,tvbnow,bttvb即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。6 D1 r D7 [; u. d7 I" V4 C
: X, ^, {. x9 a, t" B! O8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康炒飯 $685 O( m+ |- s8 i+ D# U# ], P
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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