在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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0 Z0 f% u) E6 Q2 A# ^0 A1 }公仔箱論壇新鮮材料 精心烹調5.39.217.760 P' s4 K5 S6 e8 j' E8 h7 v9 L
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。- }5 A$ l& V9 b. p& _7 @
' ^! ] N5 H" d% m; H$ N. Z" R. R名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。# K8 r. T* l8 e2 X' M ]2 }
1 }. ~) [7 m3 M8 i( t! V* F+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Info 樂農5.39.217.76" u( T5 t* p; \4 @
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y, Z- J W" x8 }
營業時間：11:00am至10:00pm# M; X: Q$ t+ q
交通：港鐵灣仔站B2出口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t$ v, r9 `- A R7 E, O
平均消費：約$65/位公仔箱論壇! d% W. Q6 E) E& L- \5 G
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味道天然 配搭多變
' A! Z) }( J# _" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h" T0 \7 \% l# J# \
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
6 G6 L$ s6 c- B0 f公仔箱論壇Info Yogurt Mix; J7 J/ j8 p4 Q+ M- l) B7 y
地址：灣仔謝斐道
! {( O6 T4 l3 _, ^公仔箱論壇營業時間：11:00am至9:30pm- u- Z6 S( }) R5 d& w
交通：港鐵灣仔站A1出口
% F' K, Y- ]6 b5 D5 h5.39.217.76平均消費：約$35/位; ?$ y, d4 q# e5 ?0 n, `! p" |. n
5.39.217.767 N( L! r" }# f5 M8 J& f8 a5 C U1 o
紅酒燴葡萄乳酪$35
2 j9 K/ ^8 Y3 G$ U5 D1 [ E; s% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
3 Z2 Y, y6 K. m: E/ ^) U! |5 r: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 O- ~, I# F2 H, |( w5 `柑肉桂花$35% x- L+ H ~- c! k- A
柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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燕窩木瓜乳酪$58tvb now,tvbnow,bttvb0 T: @- p! C( A; p
清甜爽口，特別為OL而推出。
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焗咕嚕古菇 $220* p' m! V* F' x, x5 Y
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。5.39.217.76# o4 k$ @) C9 U* ?3 u* x" C
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流沙餃 $38
2 h6 d: l7 c1 ^& F9 L( n k0 g5.39.217.76即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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4 y$ G% q5 S0 _+ W* b7 W4 D% k" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康炒飯 $68
[3 c# _5 R/ j1 k1 s6 ?/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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