在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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新鮮材料 精心烹調
3 w0 C5 ~5 {/ D( ftvb now,tvbnow,bttvb社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
" i3 B; B% Q+ c. i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |, j7 l7 v1 b% _9 N2 O! ]: J
名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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Info 樂農5.39.217.76' u* h$ l5 X2 q
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
`7 k% E5 D% o0 s) Q9 o1 Utvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11:00am至10:00pm
$ f* z, i4 n! N; N$ U" U8 ?5.39.217.76交通：港鐵灣仔站B2出口
; Z v* ?( m! K$ G9 J, B( Q5.39.217.76平均消費：約$65/位
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7 m, U: k) p- u+ r" o# Z' P5 p! u5.39.217.76味道天然 配搭多變
: o- y* |( w0 z( N* ?乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。5.39.217.76, j: ?2 Q; ^. x; ^6 C8 @
! t1 K% t9 U) ?" ]5 U7 z* B3 BYogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
5 h& x- T+ D9 }6 R: i- t公仔箱論壇Info Yogurt Mixtvb now,tvbnow,bttvb2 W4 F8 Z+ [' b) O
地址：灣仔謝斐道
0 x1 {* A1 O! z0 b% ~6 o1 Ltvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11:00am至9:30pm
& D N* |4 T" E* k4 M5.39.217.76交通：港鐵灣仔站A1出口5.39.217.764 x0 ?, U j. C% F
平均消費：約$35/位
2 q, n" q; z7 ~ k# B) Y# R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L- w% u( @1 T
紅酒燴葡萄乳酪$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n5 A$ |0 Z6 J D% w
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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1 H7 k- o- Z8 u; R/ |tvb now,tvbnow,bttvb柑肉桂花$35
6 A2 w. ?* R! E8 d6 ~* G$ o9 _公仔箱論壇柑肉配桂花凍，清甜不膩。" a5 z- K1 W( g! G D
7 ?, s8 Y6 k b; \: L1 w燕窩木瓜乳酪$58
0 H# h; b; p0 D5.39.217.76清甜爽口，特別為OL而推出。8 P9 ?4 h) T- D& i$ X: Y
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焗咕嚕古菇 $220
0 J9 T; D1 ^5 t( Q |0 [0 t% B5.39.217.76日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。5.39.217.760 g' ~6 ]& Z. T* x- g! n! V8 ~6 `
3 F* S5 t5 K, o6 M5 i* O; b2 `流沙餃 $38
! _5 a$ F9 @( F: a3 ^- p1 t6 f" _tvb now,tvbnow,bttvb即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。4 m- u0 D. \6 U( G& X2 G: I
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健康炒飯 $68tvb now,tvbnow,bttvb/ I/ J& `- f( w2 Q g! m
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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