材料
8 V% {. V( D7 J) v0 H0 t3 f) Ltvb now,tvbnow,bttvb現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻
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做法
2 P/ e3 K: i$ S9 z# C! wtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。
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$ G4 n9 [* i a2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。5.39.217.760 \$ [/ b( B# y0 m0 L' `4 ?
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3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。
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4.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。
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發表於 2010-11-25 05:36 AM
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