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現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻
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. z* I, b6 D6 E* {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z6 U. G5 T8 k, s5 B( d; K. Q
做法
0 r0 k$ g4 s2 R' o4 i' [5 {( }& etvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蝦用滾水灼熟,置冰水浸泡備用。公仔箱論壇0 `% _# B- X- P7 @
4 A6 p$ t9 A B* Y( U0 j2.忌廉湯與水注入鍋中,用小火煮至濃稠,備用。
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3.酥皮排於焗盤,掃上蛋漿,放入已預熱至 200℃焗爐,焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。公仔箱論壇4 f& v. e' `( T# R
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4.取出酥皮待凉,放忌廉汁鮮蝦,以番荽碎作裝飾,即成。 公仔箱論壇. c# U' P: Q5 T* M4 a* y. A
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