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冰鮮雞（約 1公斤） 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋（切塊）/南瓜（切塊）各 200克
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7 g3 t1 y3 ~0 u+ c! Q" u; b" F$ _做法 " k* w, n- F% S- w3 u; v0 [
1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份，備用。蒜頭原個切去頂部；檸檬去頭尾切件。
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m. [3 n% K1 \- z) ^5.39.217.762.蒜頭及檸檬塞入雞肚內，將雞放於蒸架上，並放於焗盤。
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! C9 a, [' _7 Y6 q$ e5.39.217.763.橄欖油、雜香草及海鹽混和後，塗抹於雞身。公仔箱論壇+ s! u- a* q: I. @2 X' y2 p
! H6 Q- b3 f$ ]: q5 i公仔箱論壇4.焗盤上放入甘笋、南瓜，入焗爐前於雞身抹上少許海鹽，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 N, \% h6 b. x) j( a! h
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發表於 2010-11-25 05:34 AM
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