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[西式食譜] 塗鹽雞皮更脆

材料
; s' P! F; ~" w) I  n! H: c公仔箱論壇冰鮮雞(約 1公斤) 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋(切塊)/南瓜(切塊)各 200克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i: o$ ^# j  K3 k% r2 J! T* C. H
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做法  
6 F6 y/ A8 W: c% W) o5.39.217.761.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份,備用。蒜頭原個切去頂部;檸檬去頭尾切件。
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) x( {" W; P6 ~2 D6 J$ y2 itvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內,將雞放於蒸架上,並放於焗盤。
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! b5 I8 A0 @; l9 g2 T' J" _1 [0 u6 n3 G3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後,塗抹於雞身。' k3 t0 c: r" k$ @1 i9 f4 g

5 [( U( B5 U+ K% m1 w% P5.39.217.764.焗盤上放入甘笋、南瓜,入焗爐前於雞身抹上少許海鹽,再放入已預熱至 180℃焗爐,焗約 40分鐘,即成。
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