材料
$ ^; _6 `) s" P公仔箱論壇免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許tvb now,tvbnow,bttvb7 \( q6 `$ G& T/ F* H3 K* j: p
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醃料
z# A. T& X4 N: y; o$ r! t5.39.217.76蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a- r, N( s4 I7 @( S8 v) r% p
6 Q) R5 I" z, f$ c8 A% K7 }5.39.217.76調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \5 A; Y8 t( h6 p3 t9 U* @
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙
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做法5.39.217.769 l) w$ h) x: F: c- v5 q. p
1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。
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2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。
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' k, [/ Q+ |( h/ x, ]3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。
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發表於 2010-11-24 05:37 AM
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