材料5.39.217.760 s i: h% d" c6 ^6 t
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C( s$ T3 i7 ~: T- @ o o
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X& i: B. v: }: U3 O* Z! n9 ?8 A
$ W% l9 [5 K1 B: G: w2 s調味公仔箱論壇) h) k( Y B6 f" D( V0 s! d( ^# c
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙
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: ]- T& `3 f4 a2 K做法
* S6 k$ y) b' B. H* z3 `tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。5.39.217.761 t0 F. w3 X7 k- m& c6 m- Q
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2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。
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3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。
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發表於 2010-11-24 05:37 AM
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