材料/ `6 b/ o- s9 l' |! l
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許5.39.217.76+ i: G" R% L! K. D5 B- F
1 I' V6 h0 S9 g5 a5 v% q; _tvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w0 v/ S" o; ?1 p7 j/ w A
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許公仔箱論壇* Z- F$ N+ R( J3 O0 [" J$ v3 o
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調味5.39.217.766 y: O& B( G! R* f: h U5 L$ P
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( r) T: p' {) \* C3 }0 r5 }5 G3 A
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1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。
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2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。
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8 `* D# z- z! y1 H4 ntvb now,tvbnow,bttvb3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 O/ N9 c9 o, n9 t4 C
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發表於 2010-11-24 05:37 AM
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