[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料
# _8 P6 G; T9 ?3 z: L: g8 n免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許5.39.217.76* ]4 |* T2 S, o8 R4 T1 X
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A) F' H/ d: ^7 x2 r. p1 W# L
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許
+ j! o6 r: n8 M* m+ z4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' y/ ?8 Q: l+ B$ G
調味
- C2 R8 p4 l; E. I# H; S老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙
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+ x% n5 s* E' t4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( c. _9 g) z( Btvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。
9 Y( K7 k% U; R4 ]& U2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c' W% u' h5 q% n
2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。
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3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。5.39.217.764 C( d5 Y% p/ w/ B2 K

vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,
5 y% Y! Q& D6 k) }1 A8 b' X4 d用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,) B1 N9 G" R6 A
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,
0 S( o0 t  E; ^4 z2 g9 t5.39.217.76       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,公仔箱論壇+ O! l+ q, J8 ]7 Z' _
      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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