[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料公仔箱論壇8 V/ ?/ s5 T7 B& }
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許
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醃料
+ N" q' v' o! H# h$ L5.39.217.76蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 @6 z$ j; i6 F# D" l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L  z# O3 N! F; N; X
調味6 N2 A& w, B  R! t
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙( f: x: w/ ~$ z5 Q

- s- f* `- V$ \3 n7 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M% k, }' \+ g$ Z4 v: f: z
做法
; a( s- z! v* s5 E" g% J1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。
& l. S2 _3 F( W  n0 A' r& k+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) j6 F4 X. C3 J2 [' G& D( H$ R
2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。
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3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。5.39.217.760 x9 ]' C; O/ ^5 J2 ]

vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,
0 ?4 o* P: v- w1 z; k# f公仔箱論壇用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,5.39.217.76' f1 n& t2 l) L5 O! H& j
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,
" e* l/ U. h* S7 G: t% g+ j       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,5.39.217.76# B5 k& Q3 z: @- X  p
      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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