[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料% G; L9 ?: t& V  r
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　公仔箱論壇# E2 g& b$ E% k* E
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調味料
5 y9 b# v6 T* k9 [tvb now,tvbnow,bttvb甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙
: I5 _1 l. V+ j+ Utvb now,tvbnow,bttvb7 u$ L. h! ^  F" n; M+ T

! h9 S3 _9 O3 M- \* xtvb now,tvbnow,bttvb做法
  J* P- C/ O! U, s0 e$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。5.39.217.76. h( P& ]8 e4 c+ \
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2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。4 G$ M5 y* m# j$ F* ]
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3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 5.39.217.76+ e; n6 [9 U6 t2 ?
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北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。