[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料
+ C( L% w  F1 U2 u7 |- f3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　
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, t% e9 @$ P. O; ]" Q" W& t1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
3 S! z: `, w# w" M0 `3 z3 _" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙; k) x1 Q4 \7 K2 w8 N

- p7 Z/ P  G4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I/ K* y' Z7 d% N3 `! t& T9 r

, ?7 y: l' D7 Y) h2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。
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$ O& D4 D4 r" }5 V3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 * M" _7 b. X/ l/ ~3 [: x
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2 _" {' u& x! W: y% C9 E1 _9 k北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。