[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料
' x" O: |8 v' g1 c& }公仔箱論壇豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y% J" \0 V* x; n( {% s& ]2 U- `
甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙
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( ?6 C( S5 v1 w2 ]* `) Z- x5.39.217.76做法
2 S* e3 J& N- f1 l9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。
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' W4 T. ^1 @; N2 i' q$ k$ m+ c( ?公仔箱論壇2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。& X, n2 Z' R0 k5 _8 j3 w

8 \" m4 {* t$ |+ `2 _1 s3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# ~7 e$ m: q) a* n: v# v
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北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。