[中式食譜] 北方炸醬麪

nt1972

材料
# Z; d5 N1 r- ~8 ^tvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　
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0 r* B# _$ e5 r) _7 M5.39.217.76調味料tvb now,tvbnow,bttvb. n0 K- f3 Y3 u
甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" h" Q7 v7 [3 L- i( u
1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。公仔箱論壇# C2 K% g1 u' L; F. v7 c4 s  A

( W3 A8 a; Y- [7 h: v& N2 A& X6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。
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5 e; Y- d, l- U2 w$ E$ ltvb now,tvbnow,bttvb3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。
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# W: s+ o+ M* g, i. U' {8 Q北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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