[中式食譜] 生炒兩吋靚菜心

nt1972

材料
$ q$ ?+ N  i2 r: N公仔箱論壇菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
) k" P9 F& l1 Q公仔箱論壇2 x/ Z6 S) f! k; O
醬汁
- R+ n2 e% L( f8 o" s1 f公仔箱論壇甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
. e! H+ ^$ a* I+ `' M2 C3 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c2 I1 y& Y. m2 q8 G: L6 H

) C  |+ r/ ^5 k' K- jtvb now,tvbnow,bttvb做法, L' C. N: l2 O. ]. E- N. o
1.將菜心切成 2至 3吋段。公仔箱論壇- ~; u* y- u/ K. f4 H7 \
5.39.217.76, b: V. P6 ?9 [
2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
4 M7 h9 R; l1 L- n3 Z0 S) N- _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 o$ N: b: B4 K+ D/ c
3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。. G* n7 e' k$ e" H, z+ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 x8 M/ |5 F  S

+ Y- k1 K# C( B( m' \+ W公仔箱論壇貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。