材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H( \ t l* V& B$ S8 b4 J
菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
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# H# Y8 e, f9 [. M# g5.39.217.76醬汁
0 d) n- \0 l" c2 l* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb! {" m2 U# x( A8 P
1.將菜心切成 2至 3吋段。
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$ U! ?" F$ H0 K6 `1 d' V, u) gtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
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6 s- e8 {4 u% D3 B/ ?0 w2 H5.39.217.763.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。7 e: u. }& O# w; e
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" f* i+ {5 e3 V貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。 |
發表於 2010-11-20 05:38 AM
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