[中式食譜] 生炒兩吋靚菜心

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材料
8 ]8 p4 W" `# X! ?. Q6 p! r公仔箱論壇菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量公仔箱論壇  g: v8 f0 K8 |0 t6 X' a

+ s, ~9 G& Q! Y  D4 a7 m5.39.217.76醬汁
5 I) P+ j4 p, T- A5.39.217.76甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
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做法
9 }$ f  |# P3 z2 k6 n" i- i: y5.39.217.761.將菜心切成 2至 3吋段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q0 z; F7 C0 z
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2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
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3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。
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貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。