[中式食譜] 生炒兩吋靚菜心

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材料5 B& ^+ D# S; |# W& Z% |! _( B- k
菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量tvb now,tvbnow,bttvb! U; O7 y" D5 t! J# {' j

: Y: S% W8 L# z3 D( l醬汁
" l+ k6 c, _) `/ F甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙) }# S% M; `/ E- v, B

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做法
+ T# `6 H! M! U7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將菜心切成 2至 3吋段。
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2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
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3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。tvb now,tvbnow,bttvb, y. H( N6 ~5 K  T" c

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" |; Y8 _8 T' ?5 h" y: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。