材料
7 n) `4 Z# u7 k5 \, Stvb now,tvbnow,bttvb金蠔 3両、雞翼肉/鮮杏鮑菇各 2両、葛仙米（浸軟剁碎） 10粒、乾貝粒（浸軟）/中國芹菜（切粒）各 1両、蒜茸/果皮（浸軟切絲）各少許、陳年花雕/蠔油各 1湯匙5.39.217.76, k- [+ [% H8 g9 s2 Q1 w* n' ~
- N1 x2 s; r; v; L2 P, K( z2 K5 f( I; E3 m7 l- f/ L, V
做法
3 \% f% E6 X1 k5 j; w% a4 y$ [1.金蠔略煎香出味後，切丁。將雞翼肉、鮮杏鮑菇同樣切丁。
1 ~% a, |/ X* a/ h7 a" n8 u) h9 {! Itvb now,tvbnow,bttvb
: t( h/ M. N3 [% C4 C3 l* g( g( ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油，將雞翼肉、鮮杏鮑菇拉油，乾貝粒炸香。+ G7 F4 y3 J: T# w& z( ^( j
tvb now,tvbnow,bttvb7 g: ~- u! I1 i& u l/ T4 f: Y
3.燒熱鑊爆香金蠔、雞翼肉、鮮杏鮑菇，再加蒜茸同炒。tvb now,tvbnow,bttvb2 f% @/ h3 a: `3 ^, P. r3 @$ V
$ q c# {' Z/ W9 j* J/ ~( Q4.加入葛仙米，下蠔油調味炒至乾身，再加中國芹粒、乾貝粒，最後灒花雕，下果皮絲略炒即可上碟。
( o( ?; k) t8 m5 X6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V1 J3 f* x7 e5 j葛仙米又叫仙翁米，屬藍綠藻的一種，在夏秋雨後採收，乾貨浸軟洗淨即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C7 `% e" Z8 Q
|
發表於 2010-11-20 05:36 AM
| 