[中式食譜] 泰式豬頸肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, M$ r; ~1 f& X# p3 j
豬頸肉 2件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J- x6 b% p0 e

2 H- x5 r1 b* q4 E; N5 T1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
6 k9 w  c9 C2 O0 J  `tvb now,tvbnow,bttvb砂糖/老抽/蒜茸/蜜糖各 1茶匙、魚露 30毫升、玫瑰露酒/胡椒碎各 1/2茶匙、生油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?& N9 ~, E0 o0 f* L$ e5 k3 C

1 ~* h4 E% v" v, `/ d公仔箱論壇醬汁5.39.217.76/ L( Z2 z& U8 x# R: l" R( \( B( k6 k
砂糖 5茶匙、魚露 20毫升、青檸 1個、辣椒碎/紅椒粉各 1茶匙、水 20毫升  D) b- }. R2 b6 y1 d

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" l. I. N1 D" y+ M  Q5.39.217.76做法
( ?) Q; b2 i0 L0 m+ ?7 S, ctvb now,tvbnow,bttvb1.豬頸肉清洗乾淨，把過剩脂肪除去。以砂糖、老抽、魚露、玫瑰露酒、胡椒碎、生油和蒜茸醃豬頸肉 25分鐘。公仔箱論壇/ X' A$ G, a; h- \3 v4 t; O, U4 t
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2.預熱焗爐至 220℃，把已醃豬頸肉焗 25分鐘，焗至 15分鐘時反轉。當焗至金黃色時，可塗上少許蜜糖繼續焗 2分鐘使其惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P2 e8 }" N' A* v

- E- }0 N& o  r! p* e3.把青檸切 4份，唧汁備用。將砂糖、青檸汁、魚露、辣椒碎、紅椒粉和水撈勻，以大火煮滾，其間要不停攪拌，放凉備用。豬頸肉出爐後先攤凉 3分鐘，然後切片上碟，連醬汁上碟即可。
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