材料) m3 g) B* }, Z1 N: b f
扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙5.39.217.765 [ {3 o3 ~8 |1 f
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金邊粉汁tvb now,tvbnow,bttvb+ N# U( v' r! ~! K
茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克
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$ N) n" m7 U! Q% ^- K4 l5.39.217.76做法
$ d. K0 ?/ D; H1 ^# W" ]$ \tvb now,tvbnow,bttvb1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。
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2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m/ R. R3 B1 p3 y8 g% [+ x6 ~! i
, E4 y$ [, R% k: }" Q3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb' G* e% m# g+ v9 l
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發表於 2010-11-18 05:39 AM
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