材料
& K ?2 ^7 S! [( V2 m8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T0 O! @- S, I' N* d
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量5.39.217.766 q, Z" c$ `3 _. D( O8 K, e' {1 R
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公仔箱論壇5 J- K! `1 I3 @+ ?5 P% c9 ~
做法+ }+ d5 \- n0 a5 B% M
1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。
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4 w+ \, B* }3 o! Y9 j' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。
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9 v' @) u3 W' A6 d1 e) Qtvb now,tvbnow,bttvb3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。# k8 Z+ G: E% i; j9 z
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4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。5.39.217.76/ c ]" P$ `" @3 E, L
5 w$ h2 p5 P# m# j) V; ?( k1 atvb now,tvbnow,bttvb5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
9 R9 M. P; t! l8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q. f+ q& w1 A: p8 D8 c6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d$ [6 p( P7 l N: D/ D
4 ]9 P3 Q3 H$ n# D: Gtvb now,tvbnow,bttvb炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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