材料
6 n! L( G( l+ k! c& C: x6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻
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調味5.39.217.763 ]. w) |# N: o7 Q5 w
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量6 }% P2 b' [. N+ S
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2 D, k6 g; F" A7 f) Q; n& [7 |* K. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇3 v9 L4 q& V* L6 V0 U2 C
1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。
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2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。公仔箱論壇& F) U9 c1 l& ?1 E, N/ ?0 l$ J& g) ^
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3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m% \( @) Q% s6 o- j0 Q* w
1 ?3 H8 c' N! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
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5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
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( v* P" [: z2 b H& U, F% v; Ztvb now,tvbnow,bttvb6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。公仔箱論壇* D: [2 H1 q5 g8 ~1 M7 T' F
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炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。 0 z) U. B$ ~7 ?6 e) G8 e6 q
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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