材料
2 l/ P. Z9 A8 V0 P- F, t( V: E% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻5.39.217.76. I% b" ?7 b# ]" R9 J1 Z# J1 p; L% I
4 k# P# c3 m, s6 E! U2 Z; R1 R7 c( h調味+ D5 l( n) ?5 {: L9 r
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量tvb now,tvbnow,bttvb' _+ J$ J) A% Z9 G% O8 f
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做法
! r2 b2 G; Z- P9 @$ x3 \2 M公仔箱論壇1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。
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2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~& G' u; u( c/ z2 H
7 c {0 s7 Y: W6 h5 _( t, L( S* Qtvb now,tvbnow,bttvb3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。
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4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
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5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
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6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。
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! D( f/ J; P2 {5.39.217.76炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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