材料
$ \8 x* c/ E7 e5 V公仔箱論壇雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙5.39.217.76% Q7 j" t5 w2 i) L; p# P9 ?
: M, c5 m u/ U3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯
; K" d8 Y$ G7 ^; H雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙" w7 f3 D4 p& z
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1.把雞蛋與雞油拂勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Q2 Y% O7 g, T. K# Y, Z4 b* H2 [
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2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。
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3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。公仔箱論壇& r4 S. G8 J4 o+ v/ g3 W( e! b/ U
0 h' C* W5 k! u& ?( G! h) n- F4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
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5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。
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加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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