材料
( P! _ P+ z! L雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙( h( s1 }6 }5 k- J2 s9 |
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雞湯
( t2 }$ X. A7 Z1 C! g2 k4 P" L- y3 Btvb now,tvbnow,bttvb雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H2 [8 D; c/ B& \2 J. ?. m: V
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做法
) t7 G3 G7 b- [" G2 z8 r5 u1.把雞蛋與雞油拂勻備用。2 q; ~7 y0 Q& H. G0 ?" U
, M3 k" S6 P, Q0 U5.39.217.762.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k8 ]. I. ^+ Z- K
+ v3 M+ E4 L( \" \' i+ b# [3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。! \3 V) t5 Q6 m& \# M8 D
. `# ]7 e& z0 P& t# P( z5.39.217.764.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
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5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb' M! H8 s$ F+ S2 H
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' [! l# t( B" m9 B' y7 {; F8 `公仔箱論壇加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。5.39.217.76( K+ M* ? z) t8 o4 M' [9 X( `
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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