材料 5.39.217.769 V. i& q6 O# ]9 v8 X) v4 _
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙1 P: P3 m! H! ^, C+ c
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雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙
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做法 5 X" K9 C5 c: ]- Z& ]7 P9 g& I
1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
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4 ^- ~" \8 N! ~/ Q/ ]% v) |! Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。
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& C9 y4 k7 V0 {( X ?tvb now,tvbnow,bttvb3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n' c+ v" r' i; @
2 u( O$ b2 T" p0 l$ R公仔箱論壇4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& ?# H; o* o* I6 I7 S
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5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。
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( Z( s2 X2 c& p" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。公仔箱論壇$ B# H6 V' C' s6 _3 Z& i b( r0 y: y+ D
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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