材料 / K, `3 Q% r0 \: @: C2 z, q. }
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
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4 L0 ~' |: m. X, L' ltvb now,tvbnow,bttvb雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o0 [8 e3 Z2 R% q, }$ x5 S+ Y
雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙5 d# Z! \( Q. S
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做法 0 m# l2 _& K: a; m: T% [
1.把雞蛋與雞油拂勻備用。5.39.217.76 i+ z# ~' X) I1 t S
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2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z( e) |- ^, ?9 {6 H5 u+ j# M6 G) L
5 C; w9 e M( h2 G, a' ^4 \5.39.217.763.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。4 J, i' k, D" x% ~. S6 l2 g
5 B6 d$ E8 G( K1 W4 L& H5 x5 j& E6 ^公仔箱論壇4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
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9 n3 k. T% \/ _) V j. e8 Y8 [8 q& Ptvb now,tvbnow,bttvb5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。
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加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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