材料 公仔箱論壇9 X$ P# k' S6 h0 ^* p i
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
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( L) K" S: g/ g+ S9 V雞湯
0 i( a' m3 l8 c. P% w* c% x8 `雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙
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, S2 [# y: L8 e! [* i/ H公仔箱論壇做法 5.39.217.76 L% l$ w; O9 T! S+ b0 F8 Y# N
1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
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# B2 R/ R; d+ B# Q1 F8 i# Z" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。
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2 _: B! ?3 U" b, o/ _) x3 } u8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。
- i7 Q8 y8 U6 e2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 \+ Q: c$ l L: M, c) q
4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。 X ~9 K3 Y4 O( ~& N
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5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。2 [5 Y* S, b/ j+ G ]8 B
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1 z- u9 P% ~' @& E+ ?, v加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。4 {% Q) d6 X3 @+ C# f
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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