[西式食譜] 猶太麪包球雞湯

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材料 9 B/ P. ]& n4 y; P  ]: o) p
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
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雞湯
" y) b0 h! q' w) E0 @# O4 u' i- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙
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做法
9 N3 ^; r0 n& d! r. t/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把雞蛋與雞油拂勻備用。5.39.217.76% c) b$ x7 j2 F( Z9 m1 K

! \& {- }( D7 q5.39.217.762.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。
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  m/ M# Y% e) a" M9 g公仔箱論壇3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。9 C  q# p8 W! b- m
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4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
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+ _3 Q. w7 n0 Y1 y+ X; ~5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。
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% R4 k* k3 [3 w0 Z- stvb now,tvbnow,bttvb加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。tvb now,tvbnow,bttvb7 q6 Q7 q+ p( H3 a* g& J0 }