材料餃皮tvb now,tvbnow,bttvb& w7 C+ z" A: T. s3 j, _
澄麵粉 3両# R, N, ?9 I5 Y L. |0 Z. U
生粉 1両
+ Y0 o# r/ H) O5 k% W" O) P5 Y! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^2 ]5 i4 ]; t! z$ p5 @
註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。公仔箱論壇! F7 }9 ~( d8 F( K
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% s Z4 H' x5 K' H4 e h5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ n! d+ l2 _. Y$ c" z; m9 K
餡料公仔箱論壇8 N. \+ @3 n0 c3 L
蝦肉粒 半斤
; x t" L; d: e3 ]+ U+ R- P. P/ ]) B公仔箱論壇魚肉 2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }5 n* B* ]; @
蘆筍粒 1両! F+ Y. O$ s0 M% |& w
甘筍粒 1両
5 i/ n* a' l: k$ C: o- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍粒 1両
1 ^- l" J4 M7 \* F) {5.39.217.76甘筍汁 1湯匙
N$ Y1 P6 x; t5 h& [: C% I公仔箱論壇糖、鹽 適量( a8 n1 u* m% F: c: K9 O
/ K) j( t; O8 K3 w+ y公仔箱論壇6 K7 @6 m6 W6 q9 n
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做法
8 ?# M, e- `" ~+ h5 I, }tvb now,tvbnow,bttvb1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。6 a( F& P' L2 r1 ]: P5 y. J4 f
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2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。* ^( ]' E- A9 H) E4 A/ M( [
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5.39.217.76( S% d# K2 ?4 ?; u5 g% I& w3 t
3.其中兩端稍為拉長成魚尾。
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' ? f0 t- x) [' c4 f* ~6 P4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。' b) C0 t! N3 k' C% [& p# {
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小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。
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發表於 2010-11-16 07:27 AM
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