材料餃皮
% D5 }7 Y( @9 R/ u r+ ]4 @tvb now,tvbnow,bttvb澄麵粉 3両
; F! L/ x+ c/ ~) C+ M/ s生粉 1両5.39.217.768 A V; A* {6 o% l( D& A; j! h5 Q
熱水 適量
0 U H6 o m7 H/ q註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 q( X7 N. h% ]: j1 l: E) X
0 P* P( B$ ~5 {9 x* g! E- @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e" K% B2 y( _" p6 @6 k
tvb now,tvbnow,bttvb: V8 M: o# T1 i, P* T4 ~. B2 o
. [; u7 N4 ~+ O8 Etvb now,tvbnow,bttvb餡料
5 P; [: h0 p! W* u9 t5.39.217.76蝦肉粒 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t1 E- s) R/ |) {+ P% j" F
魚肉 2両5.39.217.76* g9 i* o+ v% Y$ V$ G+ L. c
蘆筍粒 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p* j8 I q- a1 O
甘筍粒 1両 j/ k( c. \3 ~
竹筍粒 1両
% o( W/ }' Y* L; z) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍汁 1湯匙
$ ]5 i2 B# S. b公仔箱論壇糖、鹽 適量公仔箱論壇 x' L, l/ M! k, v1 X! n) v: g, q
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公仔箱論壇6 z# M, F& P- C1 M! k, d
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: q2 Y) e% S% V( s+ A& Y4 S4 c) P5.39.217.76做法# t# I1 N: H: `' C0 @" P: x
1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B1 q6 ^$ }/ q0 H5 a
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2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。
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! h; G; z) ~" y. s) y( ]0 L C3.其中兩端稍為拉長成魚尾。, m- C0 |8 s& h9 k. |, q- G: w3 M$ T
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4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。' p& N* @0 `! x
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小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。
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發表於 2010-11-16 07:27 AM
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發表於 2010-11-16 11:20 AM
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