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[中式食譜] 水晶金魚餃

材料餃皮公仔箱論壇& T% M; c5 ~0 I$ ?* z6 c3 Q' U1 A
澄麵粉 3両TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j# {; @0 j+ W. n% q! x
生粉   1両
3 e3 A3 l8 S# S# atvb now,tvbnow,bttvb熱水   適量
* X( F9 W$ ?# y# a* M7 C( N4 ~註:混合材料,搓成麵糰,再分成約十個小麵糰,逐個搓壓成圓形餃皮,備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 T7 k8 A$ R0 `4 i+ N( m

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公仔箱論壇2 J; V" S4 ]$ A  _3 Q
餡料tvb now,tvbnow,bttvb$ D- H  V; v6 _" P
蝦肉粒 半斤
2 O! `0 t" |( [% q+ V, \  g9 ]6 S公仔箱論壇魚肉   2両
" h3 |6 _0 m0 G: _  ]/ ]6 O4 m5 D+ k蘆筍粒 1両5.39.217.760 t% T  B/ X% i
甘筍粒 1両: Y, d! G7 f6 g) r" |; {
竹筍粒 1両
' q4 S" t3 W6 x) K甘筍汁 1湯匙
+ }( o5 v2 L' t3 J8 R; n& f! L糖、鹽    適量  K& r5 O. q; |/ j0 w
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0 C1 Q! a6 _' b4 ^3 e% Itvb now,tvbnow,bttvb做法
  c0 q% h1 d# [9 Y' C* d4 o1.甘筍汁外,所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。: U6 q: g2 l) F9 _; |: W, P
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2.把適量餡料置於餃皮上,對摺餃皮成為三角形。5.39.217.76( r$ P' A9 x8 Q- z+ E

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; s  [; _7 e: A$ x3.其中兩端稍為拉長成魚尾。
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4.用甘筍汁點兩隻眼睛,蒸五分鐘即成。
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小貼士:餃皮材料必須用熱水撞開,才能拌成麵糰。
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謝謝分享。
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