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淮山（洗淨）/蓮子/黨參（洗淨）各 1両、紅棗 6粒、瘦肉（切塊） 1斤、蜜棗 2粒、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/3茶匙、水 12碗
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$ F- K; c5 R% v% y9 h" ^- y5 L1.蓮子浸軟，用牙籤去芯。紅棗浸軟，用小刀切開去核備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 V& D! P+ z5 \' F. |: k
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2.將薑片放入滾水中，加入瘦肉汆水，撈起備用。
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4 q) ~$ o: s7 W6 M3 Y' d5.39.217.763.另煲滾 12碗水，加入蜜棗、蓮子、黨參、淮山、紅棗和瘦肉，蓋上蓋，用大火煲 10分鐘，滾起後轉細火煲 2小時，最後加鹽和惹味粉調味即成。; I* \; F1 G/ Z$ Y3 P: O* h
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發表於 2010-11-16 05:43 AM
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