材料tvb now,tvbnow,bttvb8 F! T% `4 w Z& e; E
淮山（洗淨）/蓮子/黨參（洗淨）各 1両、紅棗 6粒、瘦肉（切塊） 1斤、蜜棗 2粒、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/3茶匙、水 12碗5.39.217.767 H, j1 T4 d3 q, N5 z( I* x( G
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做法) L3 M% t$ k6 F- O0 ?2 G8 a
1.蓮子浸軟，用牙籤去芯。紅棗浸軟，用小刀切開去核備用。2 L8 ^. n' X* V* Z3 b
: k( C* [+ B! J/ h* `公仔箱論壇2.將薑片放入滾水中，加入瘦肉汆水，撈起備用。
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3.另煲滾 12碗水，加入蜜棗、蓮子、黨參、淮山、紅棗和瘦肉，蓋上蓋，用大火煲 10分鐘，滾起後轉細火煲 2小時，最後加鹽和惹味粉調味即成。 K7 x6 g; D! K8 N3 `3 q
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發表於 2010-11-16 05:43 AM
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