[藥膳] 補身瘦肉湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ x* W& @* C2 v1 Z$ u
淮山（洗淨）/蓮子/黨參（洗淨）各 1両、紅棗 6粒、瘦肉（切塊） 1斤、蜜棗 2粒、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/3茶匙、水 12碗公仔箱論壇4 E3 h. ^6 }) l' B& d
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做法5.39.217.767 |% C# `! y2 Y2 H) c
1.蓮子浸軟，用牙籤去芯。紅棗浸軟，用小刀切開去核備用。tvb now,tvbnow,bttvb: b# r" |3 Q* `/ ]# K: U4 ~4 O

: t& @* H2 e+ K$ C7 K& l: r2.將薑片放入滾水中，加入瘦肉汆水，撈起備用。% v9 @& O; w6 {/ a  H
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3.另煲滾 12碗水，加入蜜棗、蓮子、黨參、淮山、紅棗和瘦肉，蓋上蓋，用大火煲 10分鐘，滾起後轉細火煲 2小時，最後加鹽和惹味粉調味即成。% Z" |+ F& {$ u* l1 V+ x

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