材料
- F8 d3 F4 x' Y% O5 {公仔箱論壇韓國粉絲 240克、秀珍菇 75克、紅蘿蔔（切幼條） 1/2條、洋葱（切絲） 1個、青椒/紅椒/黃椒（切絲） 1/2個、牛肉絲 90克、豉油 3湯匙、蒜茸 1湯匙、麻油適量、胡椒粉/鹽/芝麻（炒香）各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 Q0 v: ~4 E; w& N, x6 C
* Z0 l( [6 g: A$ g0 O9 n q% v6 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n- ~ w f% X" ?& N' Q8 s
做法
! N* l. k- @' J公仔箱論壇1.將粉絲浸凍水 1小時至軟身，瀝水後放入壓力煲，注入 1.5公升水，開大火煮至滾起，調細火煲 5分鐘，瀝水備用。- i% |/ K$ [: ^5 B1 F
3 O4 F% n0 v( L- [# r, u: ?3 e2.開中火燒熱鑊下麻油，下紅蘿蔔絲、黃椒絲、青椒絲、紅椒絲、洋葱絲和秀珍菇炒勻，下 2湯匙豉油炒至材料軟身後，下牛肉絲炒勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 _0 C/ i/ K5 r1 r# m3 U- T: \( e
/ T$ Z, b3 V2 b& [# z" mtvb now,tvbnow,bttvb3.加入粉絲炒拌，落餘下豉油、蒜茸、麻油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，最後撒上芝麻即可。3 \" G+ z7 g8 U; a% }$ l6 p) ]
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; \- L$ r/ U# O, Q2 J- g% c, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式粉絲由番薯粉製成，跟米粉差不多，但咬下較煙韌，一般只會用來炒煮，不會放湯。 5.39.217.76% Y8 Y7 H8 k. c; X9 \* ~7 z
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發表於 2010-11-15 05:43 AM
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