材料
8 B" w- F6 K+ r1 r4 D8 t+ e7 S7 s& |5.39.217.76迷你蘆笋 200克、小串番茄 150克、意大利風乾火腿 4片、鮮番荽碎 2湯匙、檸檬 1個6 o0 j8 V- s6 L% S1 D
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汁料+ {( I% E1 o; X3 C- J B; ?
鹽/黑胡椒碎各適量、啡糖 2-3湯匙、橄欖油 3湯匙- Z, F9 V6 m4 B
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做法
4 l9 }8 Z/ \/ i; D1.風乾火腿置烤網，於白炭火上烤至脆身上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& J5 c/ X* u/ V2 Q5 v/ N
4 M% t* J, t" h9 _7 z8 z2 `4 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.把小串番茄與蘆笋分別放於旁邊，不時掃上橄欖油及灑上鹽與黑胡椒碎，待 5-8分鐘，見番茄皮半破裂、蘆笋帶金黃焦香上碟。5.39.217.76- P( M( Q( P: S! E: k) b# x
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3.將檸檬榨汁與啡糖、橄欖油拌勻成酸甜沙律汁，加入番荽碎拌勻，淋上番茄與蘆笋面即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 k, n( z) M+ W) ^! _% o
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發表於 2010-11-13 05:42 AM
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