材料5.39.217.76 P: x8 ^# J# U; V, K7 J$ P
迷你蘆笋 200克、小串番茄 150克、意大利風乾火腿 4片、鮮番荽碎 2湯匙、檸檬 1個
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/ B" k8 @- S; D a( I4 Ftvb now,tvbnow,bttvb汁料# a. }9 |; P5 |: x) e! e& ^" ?
鹽/黑胡椒碎各適量、啡糖 2-3湯匙、橄欖油 3湯匙
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1 Q2 k" G; M" o6 S' G9 g做法
) Y3 E# q: y* q# u8 ~. U: K1.風乾火腿置烤網，於白炭火上烤至脆身上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ j, q( m0 c7 h" j% u3 z" |+ N
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2.把小串番茄與蘆笋分別放於旁邊，不時掃上橄欖油及灑上鹽與黑胡椒碎，待 5-8分鐘，見番茄皮半破裂、蘆笋帶金黃焦香上碟。( D5 P2 ]& B T5 o. Z. p
3 I @# W; `- C8 e) n5.39.217.763.將檸檬榨汁與啡糖、橄欖油拌勻成酸甜沙律汁，加入番荽碎拌勻，淋上番茄與蘆笋面即成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ B) L! {* P! `5 X- g$ q$ l
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發表於 2010-11-13 05:42 AM
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