材料
0 T% K4 v" {- n) G9 V烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束
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4 u# |4 b+ N7 v5 N6 m, w- I公仔箱論壇調味料
; x1 v: F: l5 x: N( X6 i; E5.39.217.76味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙 x8 H; {$ w/ R4 D7 F5 J+ N) r! x
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" I& M! h% d) p; N2 v公仔箱論壇做法
1 }/ a2 s. ~. g0 o* L1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。tvb now,tvbnow,bttvb& c0 E2 J {; X) q8 G- [" _0 @
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2.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。
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( a6 ^! h0 D4 e* E& M0 f0 z" W! u3.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。 9 `& f- \- ^# s
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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