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烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束
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; I7 n- s8 n3 F! q% T- D T# ^5.39.217.76調味料
- F6 Y) d% L5 I# N公仔箱論壇味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙
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1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。2 Y# _) \) t# `6 V7 T
% i( m( w0 |3 w1 W2 p( s* w# d5.39.217.762.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。* [2 p4 g8 [% |" ?4 e
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3.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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