材料
2 p* w. N3 J5 S4 B烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束
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調味料5.39.217.76& w& ]" ~/ `0 u; V9 b. b: O
味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙5.39.217.76) I% t( i% ^. l
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做法5.39.217.767 {1 g4 Z# h" `" J. }% D
1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。
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2.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。
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3.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?" n" b+ U* W3 `. L" m9 v) l F
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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