材料
4 K. v s- L f, @/ j' ]tvb now,tvbnow,bttvb羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb; q; P; M. J! p [% m" T1 x* N
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醃料
* \7 J- x% g4 {/ U生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O! [2 T; u( A) U0 ~! {
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r6 r& X) T* m: S
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。公仔箱論壇3 k3 ?6 G1 ~8 E6 }% s E
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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. T) P& Q! u; o1 X: `( a) w1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。" c, x# x% {2 Q) C' x* Q' c0 i
8 ^; A# E5 C( N; x, L- ~* e3 G5.39.217.764.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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* O' }- k" g3 z$ `5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。/ y+ ^* k4 a7 L
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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