材料5.39.217.766 ~8 m8 y. Y; l5 }- s F7 q7 E
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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- ]7 I' n2 L4 B$ `. [# ? p公仔箱論壇醃料
/ z! H* N" y. Q1 ^/ t( w+ @# v生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~; @0 a: O, n% ~4 o8 _
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _9 F- t* D( T2 x& a
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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/ ~1 Y3 t( |6 w* l2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。' y1 p& C) Q% G( v; p- L3 ^2 e% n
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。tvb now,tvbnow,bttvb4 [' ? `0 a& E3 V: e
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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