材料tvb now,tvbnow,bttvb% z; a( W1 U5 o$ O
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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醃料
s o; D/ Z" E5 Q: {. b, {3 o, c3 Y5.39.217.76生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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做法
( U* \- w" h2 t1 v6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。) ~5 d: ]0 S- i6 Y$ r4 x" {
( e N" Y* g) l$ j* {/ ~/ T+ j' \tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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% I Y+ v3 _9 Z/ {( Btvb now,tvbnow,bttvb4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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" c6 T- p& W% y/ P% Ztvb now,tvbnow,bttvb5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。公仔箱論壇- }0 ^$ K5 k9 Y2 ]: D- q, ~) e8 w
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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