[西式食譜] 孜然鮑汁煎羊架

nt1972

材料
  S) h6 g( F# z$ x* u* V公仔箱論壇羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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醃料
( n/ U/ Q4 l4 Z# _" w3 Y8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙5.39.217.76/ E0 H& L: i# S$ G) @5 T

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做法
; H$ x: q" C, U6 e3 v% k7 z1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ W6 ]( q" Y) v; J& k
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。5.39.217.76# o: L7 ?0 s# M2 ~* x
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。' u# `9 W: `- X1 B: |' b

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thank you very much for sharing

柔

一定好好味，多谢分享 ！