材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E; _7 c/ V1 ~1 q4 I$ O
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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/ v, z4 ]' S, l* Z& @7 p8 }$ M醃料tvb now,tvbnow,bttvb# | G, m( E! B; Q |: [/ B+ v+ B
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u- z' c7 y7 J# B: K; d
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0 Y1 j& Y' D8 ~. L' ~" a( x! k: }做法公仔箱論壇$ y( [4 M4 V% n7 s0 {
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。4 V9 q+ r& O/ S* \# {
" {$ i0 Z. I3 f$ W' V" W- m2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。9 W5 ^3 K3 h% ~. V" a* K
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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) |" f/ r+ F7 f' N4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y# v4 Q. [6 c6 S4 H, K! Z( t! J4 D
+ b; Q6 l3 R9 A& r/ k. l: J% X* Q% h5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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