材料
* l3 N* E. S+ T2 @# B& @, Q公仔箱論壇大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
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調味料
1 A8 m" A% ?" d3 _ r+ G& r9 f, d5.39.217.76糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙
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6 G. V" S* f4 A" o: }5.39.217.76做法
# Z3 I8 U+ f+ }* C- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。3 D' u) y; a' X+ P4 {# ~1 O1 a8 @2 S
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2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。
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0 @* @% [. d; p' c7 ]3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。 5.39.217.762 c8 e) t! ]! n e1 V
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忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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