材料
8 y4 W; P& {; V! b大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
2 a6 h% P' g' J! N) E; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L. z& x6 e! e- v/ m3 _5.39.217.76調味料
0 \+ G9 Y: b) j0 ]糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙5.39.217.76! O5 M0 ]+ p2 {& l8 m
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做法
: g/ w3 L+ i7 k* ~5.39.217.761.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。1 o, R8 P f9 o9 ]
0 r/ |' b4 P' S3 q& u公仔箱論壇2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。
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h& l! m" x/ w) H7 Y3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。 - D/ I' c& U9 d" q; G5 j3 d
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+ t9 \. K! w5 s2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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