材料 tvb now,tvbnow,bttvb, D5 H$ S- B8 z1 R4 I+ E
大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N9 D/ k. |6 `6 E
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調味料
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做法5.39.217.76, l! S: Z J0 z0 O; X* s" B
1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。9 Y: u( }4 ~1 r7 Y( x
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2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ D& [! C9 ^) z* x) ?4 n
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3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。 ; o C. e4 ?. x) P# Y
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忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v- q Z! j8 h3 M* p/ | O7 B
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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