尖尖尖……尖東近日熱起來！+ l1 L F8 U7 y3 `/ t, K K; \% B
正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X% C' c! b5 p4 l9 r7 M2 M, T
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尖尖尖……尖嘴的人有福了！
" f6 q6 r1 O% T1 e意氣風發
# M/ b9 \5 W2 z) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。
% T" C0 @1 {. _9 V# t, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j) @: l% }( p6 c' l
餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！5 c5 K3 z# c7 `" ^
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Margherita薄餅 $989 o& h+ X* a( N! }$ L% z
非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。% T% H* M3 ^8 @8 v% A4 F$ J
- M ]+ s. i' `7 |大蜆扁意粉 $128（午餐）公仔箱論壇5 @; A7 B& q( q7 e: G3 I
自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。5.39.217.762 g2 E& r1 ^% y
. d7 a4 `2 c6 etvb now,tvbnow,bttvb牛仔扒伴雜菜 $3883 |! k) S9 |2 n/ g) S
如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。5.39.217.76/ @% t6 J4 M9 \2 O
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意式火腿芝士拼盤 $258
# ~2 w) a; T$ Y/ N/ E. m/ i7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。tvb now,tvbnow,bttvb# a4 y. e- r) a# [7 r" q5 Q
1 g/ N& y" D! [# H- |5.39.217.76手製麵伴香草醬及法邊豆 $168
2 B# ?0 N( e& k+ j6 n3 f5 o) \! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。tvb now,tvbnow,bttvb, F1 A h4 I4 i( l+ I# F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B6 b+ m4 O! E/ t, L0 D) z+ ~
Il Maestro
. z' A3 {- j$ M$ Y& q' }/ ?3 w+ C5.39.217.76地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
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閒逸泰度
, _2 n/ N2 X2 U+ q5.39.217.76品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。公仔箱論壇/ D# Y, j3 @# d9 D, Y8 {3 V1 e
- X$ s0 \. g/ B' g' b" g2 v. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！- t# \! z0 N8 K* e; p1 J) X. n! R
) j) y3 R: k: p6 k肉類串燒拼盤 $55/四串
3 A; h+ o' O7 n$ Utvb now,tvbnow,bttvb串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。
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5 Z5 n/ Y9 }/ y8 t* t* qtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉青瓜香葉 $40
3 d# f! {/ T1 y/ A0 r: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。5.39.217.76# M0 U a, _- ~, R) v4 k9 [! q
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泰式生蝦 $802 H3 Q. K7 A0 r) q
用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！公仔箱論壇% H% z' M1 ~( f, \5 Z- {
G3 b' @. U9 a* F公仔箱論壇脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45* U% p# z: p% o0 }: K2 @
通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。5.39.217.76- q( z" W7 g. _
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Mango Passion $58（右）, r9 l3 U/ p* Z
Phuket Lychee Martini $58（左）
/ C# e" n* u1 A% V8 u+ b& M' e8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。
, M- ?$ q$ i9 h( u2 R% f E, j! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S5 q4 M P% O3 s* H& \tvb now,tvbnow,bttvb戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。5.39.217.76* Z5 S) S1 F9 `8 t. e! b+ j: K
& o0 j8 G; @( [. p. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]0 Z8 l& b# k5 Y
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Chaang ThaiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z& } n" s/ `
地址：尖東麼地道永安廣場公仔箱論壇' i) P* L5 w; u I6 E, i2 @
* ~4 C: J+ M* E' W, {2 o9 U5.39.217.76日廚舞台
' |3 I$ @, T+ Z; M有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！
) i0 R, b, ]' ^ Z6 L4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X- N5 R5 l+ s- ^! s+ Q' L2 btvb now,tvbnow,bttvb鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。5.39.217.76# ?8 d7 }: \8 \
! O+ W4 r! D% [* \壽司盛──松 $235
$ w* K" H/ l. ^& H1 K! j5.39.217.76十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u! s' Q. s5 {# e) u
: G# U- O0 h8 o公仔箱論壇Wasabi Martini $58（右）
) Q) m' o2 O @- Q# K公仔箱論壇Yakult Martini $58（左）
1 [3 v1 t7 z5 q/ U$ F由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！
' H5 e2 c% s% U& [$ ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o* j1 I% G. Q0 O) v
燒羊架 $78
9 Q3 Y& M. D/ }以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。
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日式酒蒸大蜆 $75
) E# i" X/ ` q' F N3 `' j0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。tvb now,tvbnow,bttvb A N; s6 ~. C6 q$ A* q9 I
7 y( l: l, B* V: itvb now,tvbnow,bttvb生蠔 $48隻
* L/ V9 ~" ]) ? o公仔箱論壇吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。
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ISHI公仔箱論壇4 f1 E: h& [# e, w5 Q1 o* ^
地址：尖東麼地道永安廣場地下
2 x' G8 O% n9 E) I' dtvb now,tvbnow,bttvb5 |! t+ b1 b% H' W9 W
酒出露台
" G( y2 ?8 D4 B( h5 Y2 e一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。$ e# }2 i! ]% e! }2 V
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黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！公仔箱論壇 E7 J$ ~: `. M! O- z
2 B( y/ H" y4 t9 H, {/ f8 ptvb now,tvbnow,bttvb雞肉麥包三文治 $48- R/ J" i) {; g9 Y/ |6 E* ?
沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。+ B q! F2 Q' a: f! P) G2 r6 l" N) Q
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燒牛肉意大利包 $48tvb now,tvbnow,bttvb! c' {. ?) r- X, D. F% z
喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。
Y$ ]6 b8 ~6 ?% O% c/ s$ W5.39.217.76
4 p1 U+ ~/ X8 A5 S7 d) jLeffe Bruin $60（左）tvb now,tvbnow,bttvb. T2 U/ Y) L! R* R8 c, u2 h# f6 ?
Stella Artois $60（右）
& n9 v$ V. l4 v* _8 ztvb now,tvbnow,bttvb比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。5.39.217.76; x8 R. {! _" X8 s s3 H
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The Deck
% }. b" u) @8 z9 U% [7 |4 z地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖公仔箱論壇% @6 x) h u3 [) C- o9 ~# K3 G
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發表於 2010-11-10 07:39 AM
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