尖尖尖……尖東近日熱起來！5.39.217.76/ p. r/ _7 r2 Z: E' Z I; R
正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！! B7 T5 z; k8 ^0 h* ? g9 h& R! G% z
3 I+ x I& X( e' Q, d* O' h: S公仔箱論壇尖尖尖……尖嘴的人有福了！- M; B H+ S2 g3 R3 q8 i
意氣風發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d: c! y1 h1 w
百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。
; _4 R* G0 k( X$ W) S, { g0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ e ?7 B/ g# y8 s2 s
餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！tvb now,tvbnow,bttvb, i2 t% ]% [: a; e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [# @" G) C& ?) F3 }3 m7 s
Margherita薄餅 $985.39.217.76* Q' M8 M1 Y; x* C
非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。5 r B( x2 s8 a6 i2 z7 T: l h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f/ Y5 X, f/ I$ {; l" g
大蜆扁意粉 $128（午餐）
_# n, {/ e! z L自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。
# ^7 i7 b7 t* d) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 Y! M8 p6 S2 w6 d/ V( r
牛仔扒伴雜菜 $388tvb now,tvbnow,bttvb& L" _6 R$ _6 m$ Z# m
如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。tvb now,tvbnow,bttvb. K6 b6 | L6 d) ]2 \
# F2 W: j0 m: G5 t F6 ^1 B! G, b5.39.217.76意式火腿芝士拼盤 $258
% O+ O$ |/ ^3 O2 n. \/ l! d( u公仔箱論壇多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。! V4 R% y) e. R: {
! K R- v( e3 s手製麵伴香草醬及法邊豆 $168. z# ?- {% ?5 G3 {, h, ?
以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。
. K) }) K2 ^9 w5 \5 d6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d) d. A+ b+ r! ]! c4 @/ Ztvb now,tvbnow,bttvbIl Maestro7 }. d: l' ?# [7 S* R2 L" Z
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
( H9 h# {+ v" Y7 E0 P1 L* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @4 v+ f$ ~5 S( ?" `8 L3 V閒逸泰度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \+ Q; r! e0 o- J& L' D& o
品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。3 W* F$ c! \6 i9 R
. T2 F# p. q7 Z2 b& Z3 C吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！
* |& z( H$ C0 H$ V) Utvb now,tvbnow,bttvb, H+ _( I, F- u, v9 I: g L5 M. {5 v5 M
肉類串燒拼盤 $55/四串
* w% s. ^( n3 o, K7 I4 s. h5.39.217.76串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。 v5 m- P) T* n( _- F- s4 ]2 t' r
* t3 S) q9 Y ?( [' U8 A; E
蟹肉青瓜香葉 $405.39.217.76% O) W3 D9 Q3 \ U
所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。
, ^+ m; |0 h8 m* ^- d( p! L* D. s5.39.217.76
7 G/ O: ~: c( e: K; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式生蝦 $80TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^. S" [: |6 `# n! y1 S: A$ F
用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！公仔箱論壇. n' S! A; t( d; K9 b" y1 W- y* k' z
, m, |- Z) E! q( p" B xtvb now,tvbnow,bttvb脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]8 m$ Z" z, r U
通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。
3 t* k3 y9 m5 G4 R) q. U5.39.217.765.39.217.76! f! C: t- V# s+ \+ P. {
Mango Passion $58（右）
Y* U5 i- V. @4 G$ j q) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Phuket Lychee Martini $58（左）tvb now,tvbnow,bttvb t1 @& W) ^7 k4 K
享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。5.39.217.76+ Q u9 f* V/ c
) ?* i2 R5 |3 D+ o# |( G. F5.39.217.76戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。
4 R( z" p* k. w" r; e7 _( w) A
* U9 z$ Y9 A% H" b0 I1 X# U, ?. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。
' S4 J% [% g- J( \* m- O3 dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 N+ S1 S7 [# U2 p" K$ B7 z
Chaang Thai
0 n5 e! r0 h& y. H# }地址：尖東麼地道永安廣場5.39.217.76: s3 H: S8 p, m
tvb now,tvbnow,bttvb- S# b/ u z9 }' k }+ R0 n3 V+ ?! n
日廚舞台公仔箱論壇& e0 k( W |$ S6 d' D
有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！
* k7 U8 {6 W$ d! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l! `" r9 H" H' T* z# ], S* Z公仔箱論壇鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。
: s1 T9 S0 X8 s& S8 l7 J公仔箱論壇
$ i+ Z2 u" h0 v* M! Gtvb now,tvbnow,bttvb壽司盛──松 $235
9 F4 \ p3 f$ K' C- V十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！0 D: U/ b, I1 Y8 }3 I+ n! k) a
4 C0 S: D( C2 _* k# G
Wasabi Martini $58（右）1 P9 T- f0 l+ l9 s3 w
Yakult Martini $58（左）& L0 j4 T0 i3 D; U) g6 ~: Z
由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o' } M U/ s5 k
4 q& W0 B' H7 e0 o+ D$ x/ l% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒羊架 $78tvb now,tvbnow,bttvb2 B7 y6 e& R2 n5 j- X6 s) C6 o
以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x: Y H; j' p9 @
! J% q' w$ B9 b- h; s
日式酒蒸大蜆 $75
* c; d+ y; o/ D8 r: W! p+ o5 L6 p用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。
2 n' ?, C% v7 D3 N" l+ }) Ztvb now,tvbnow,bttvb
\9 v7 N! |3 F: I1 X9 \' O& H5.39.217.76生蠔 $48隻5.39.217.76, C' f6 o2 s: t! R5 b: [
吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。, O. @0 K& b4 g
O+ \4 ~" B1 A
ISHI
. U j6 \( \$ Y0 k$ T% F8 m: j地址：尖東麼地道永安廣場地下* `9 i; _3 y s- h
4 p+ c2 C, k+ C' K
酒出露台
W3 s$ y5 r) x2 h4 n4 z% K6 j2 Q( x一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N3 c- `) ^- O3 P; z
5.39.217.76: o: ^1 Z3 c6 f
黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q' A/ \$ l; R, }
+ S2 P5 \4 v6 q; b! j公仔箱論壇雞肉麥包三文治 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [) ?: s+ r5 T1 S8 d3 u
沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。6 c1 l7 J1 a% u) n1 {2 Y
# w( D& P8 }: c' _5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒牛肉意大利包 $48
7 r1 M3 k0 p6 X! e; k喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e0 p6 [ p7 N% N8 m6 [
6 r1 f: q1 ~/ ~* G# {' [5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Leffe Bruin $60（左）5.39.217.761 ?7 n% q( T( s" z' E( h4 ]( Z
Stella Artois $60（右）
. {9 g# d7 U- R( @3 B) K比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。tvb now,tvbnow,bttvb4 J( c5 l+ U1 [, K6 k& U
; z% h3 @: r( i5 R! w' M
The DeckTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m0 Z. f. K" |& n' `' p
地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖
( t( W. P# Z& ?; z- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-11-10 07:39 AM
| 
發表於 2010-11-10 11:39 AM
|